以前的人老吃咸菜, 為什么不容易得高血壓? 說出來你都想不到
咸菜作為家常的調(diào)味品之一，幾乎每家每戶都會(huì)有這個(gè)。而現(xiàn)在咸菜的種類也是非常豐富，超市里都有各種各樣的咸菜。但是現(xiàn)在許多人都是倡導(dǎo)健康飲食，而健康飲食的首要就是要低鹽，攝入過多的鹽會(huì)危害身體很容易得高血壓之類的疾病?？墒窃S多人又說了在過去的年代里很多人都會(huì)吃咸菜可是他們并沒有得什么病啊，這是為什么呢？
在上世紀(jì)我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展還沒有這么快速，在那個(gè)吃個(gè)白面饅頭都很幸福的年代，咸菜更是人們家中很美味的東西之一了，由于那會(huì)兒沒有冰箱這種可以對(duì)蔬菜瓜果進(jìn)行冷藏保存的電器，所以人們會(huì)把蔬菜用鹽腌起來，這樣會(huì)延長它的食用時(shí)間。而那會(huì)兒干農(nóng)活的人非常多，許多人一天到晚都在田地里干活，所以他們蒸發(fā)的水分和鹽分是非常多的，而咸菜中的鹽分可以幫助他們很好地平衡體內(nèi)的元素。
這也是他們吃咸菜確不得高血壓這種病的原因之一。另外，在以前我們炒菜或者是吃飯的調(diào)味品是非常少的，只有像鹽啊糖啊，這種最基礎(chǔ)的調(diào)味品，不像現(xiàn)在有各種各樣的醬油醋雞精味精等等。而這些調(diào)味品他們中含有的鈉的成分比較高這些也會(huì)極大的影響人的身體健康。
我們現(xiàn)在的年輕人經(jīng)常都是吃飽了飯之后就躺下睡覺，運(yùn)動(dòng)量極大的減少，這樣的話，我們吃了含鹽量比較多的東西也沒辦法讓他進(jìn)行揮發(fā)。堆積到體內(nèi)時(shí)間長了之后，就非常容易得高血壓這樣的病了。
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