盤點(diǎn)：臨沂的十大風(fēng)味美食
如果是真的，想要融入到一個(gè)地方的風(fēng)土人情里，那么首先就了解他吃的文化呢，就是必然要做的第一件事情。今天給大家說(shuō)的就是臨沂這個(gè)地方啦。
10、蒼山大蒜
一直在我們中國(guó)的食譜里面，大蒜的話都會(huì)有殺菌的作用。蒼山的大蒜，它不僅現(xiàn)在有抗癌的作用，并且它里面會(huì)有亞硝酸鹽。
9、八寶豆豉
作為一道腌制的小吃美食，他在源頭的取材方面就首先要出彩，這樣的話才會(huì)在后續(xù)的種種工序上面鎖住鮮美的味道。
8、光棍雞
又如此特別的名字，完全是源于是備受大眾的喜愛(ài)。因?yàn)閯傞_始做這個(gè)小店，完全沒(méi)有女性的職工，所以就被熱愛(ài)她的當(dāng)?shù)鼐用?，起了這么一個(gè)可愛(ài)的外號(hào)。
7、豐糕
用的就是臨沂當(dāng)?shù)氐囊恍┨厥獾墓に?。而且它里面的一些粗纖維跟膳食纖維就非常容易就對(duì)身體產(chǎn)生好的影響。
6、熟梨
不僅味甜容易被人接受，而且它的藥物效果是非常好的，比如說(shuō)清熱解毒，對(duì)于一些慢性的咽喉炎也有一定的治療效果。
5、煎餅
4、驢肉
完全的榜上有名，并且跟之前我們介紹過(guò)的豆豉，還有光棍雞并列為臨沂的三大美食。
3、紅燒兔頭
單口感上就是以麻辣見(jiàn)長(zhǎng)。傳說(shuō)吃上這樣的兔頭對(duì)于眼睛的發(fā)育還有頭腦都有一定預(yù)防疾病的功效。
2、臨沂全蝎
他是一位非常貴重的藥材同食，也是作為食材的一種。在臨沂這樣的山珍海味其實(shí)并不少見(jiàn)并且已經(jīng)算是一個(gè)地方特色。
1、糝
在當(dāng)?shù)厝绻巧贁?shù)民族的話，就一般會(huì)以羊肉入味，但是很多不忌口的人則會(huì)用牛肉，雞肉這樣。
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