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【蔥香土豆絲】 材料：土豆一個(gè)，胡蘿卜半根，尖椒一根，植物油少許，鹽少許，蔥花少許 制作過(guò)程： 1. 尖椒洗凈切細(xì)絲；小蔥葉切碎； 2. 將土豆絲、胡蘿卜絲倒進(jìn)開(kāi)水鍋里，變色撈出來(lái)；尖椒絲直接倒入土豆胡蘿卜絲盆里，加鹽；

3. 炒鍋中放少許植物油，將蔥花入鍋中，小火煸出香味，微微變色； 4. 倒入土豆絲盆中，拌勻即可。

【蒜汁拌雞蛋】 材料：雞蛋5個(gè)，香菜兩棵，大蔥一段，大蒜4瓣，生抽 制作過(guò)程： 1. 5個(gè)雞蛋煮熟，切成數(shù)片，放入盤中； 2. 香菜切段、大蔥、大蒜切末；

3. 放入碗中，倒入適量的生抽，拌勻； 4. 將調(diào)好的料汁倒在雞蛋片上，不用拌，直接夾就能入味！

【紫蘇拌紅椒】 材料：紫蘇葉、紅辣椒、鹽、生抽、亞麻籽油 制作過(guò)程： 1. 紫蘇嫩葉清洗干凈切碎； 2. 紅辣椒去蒂去籽，切小?。?3. 同入一碗中，加適量鹽，再加少許生抽； 4. 淋上少許亞麻籽油，拌勻。

【涼拌木耳黃瓜】 制作過(guò)程： 1. 泡發(fā)木耳清洗焯水后晾涼；黃瓜切成片； 2. 大蒜拍碎剁末；香菜洗凈，切成寸段； 3. 所有菜料都入盆中，撒點(diǎn)鹽、白糖； 4. 再倒點(diǎn)水果醋，再滴幾滴香油，拌勻即可。

【爽口涼拌菜】 材料：苦苣一小棵，黃瓜一根，蓮藕一節(jié)，小西紅柿一小碗，蘋果醋適量，鹽少許，沙拉醬，亞麻籽油10克 制作過(guò)程： 1. 藕去外皮切2毫米的薄片，焯水撈出瀝干； 2. 黃瓜切厚2毫米的薄片；苦苣切成寸段；小西紅柿一切兩瓣； 3. 全部入盆中，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，殺殺水份； 4. 倒入適量的蘋果醋調(diào)調(diào)味，亞麻籽油拌勻，擠上沙拉醬。

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