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眼看就要端午節(jié)了，往年都是去超市或者飯店預(yù)定粽子，今年想不想自己來(lái)學(xué)習(xí)一下呢？

其實(shí)真的很簡(jiǎn)單，幾乎是一學(xué)就會(huì)

其實(shí)這不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的包粽子，還是一種對(duì)于偉人的緬懷，對(duì)未來(lái)的期望

好啦，下面就跟著小谷一起來(lái)看看最最家常包粽子的方法吧

用料：

糯米、粽葉、蜜棗、棉繩

步驟：

1、準(zhǔn)備材料

2、將糯米淘洗干凈，浸泡兩個(gè)小時(shí)

3、將粽葉洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水備用。取三張粽葉，毛面相對(duì)，三分之一處折一漏斗狀

4、先放入1/3糯米，加入蜜棗或者小棗

5、再放入2/3糯米寶成三角形粽子

6、用繩子扎緊

7、將包好的粽子放入鍋中，加入冷水用中火煮約2個(gè)小時(shí)，再關(guān)火燜約1個(gè)小時(shí)。如果用高壓鍋1小時(shí)，燜2小時(shí)，即可食用

小提示：

1、浸泡時(shí)間太久口感不好

2、包的整個(gè)過(guò)程手一定按壓緊，不然糯米漏掉，粽子就包不好了

3、粽子里面的餡料可以自由發(fā)揮，不一定是棗，豆沙怎么樣？腌肉呢？

4、粽子的形狀也沒(méi)有必要太過(guò)深究，自己喜歡才是硬道理！

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